CONCEPT「鰻文化」を
大塚
うなぎ宮川から
東京都豊島区、「大塚駅」近くの「大塚 うなぎ宮川(おおつか うなぎみやがわ)」は、明治26年創業の本店から暖簾分けし、明治40年よりこの地で歴史を重ねてきた鰻処です。
築地の本店から受け継いだ精神を礎に、四代目が日本料理の技術と独自の感性を注ぎ込み、時代に合わせた「本当に旨い鰻」を追求しております。幻の「共水うなぎ」のご提供をはじめ、素材選びから土佐備長炭での焼き加減に至るまで一切の妥協はありません。






















